Maria Ortmann er uddannet i visuel kommunikation fra Danmarks Designskole og har en baggrund som billedkunstner, grafiker, fotograf og illustrator. I dag arbejder hun også som pædagog på deltid, hvilket giver plads til hendes kunstneriske praksis og de små, skæve idéer, der præger hendes arbejde.
I serien Open Sandwich Miniatures arbejder Maria Ortmann med klassiske danske smørrebrød i miniatureformat. De små smørrebrød er håndlavet i polymer-ler, som formes, detaljeres og hærdes gennem bagning.
Miniaturerne bevæger sig i et finurligt felt mellem kunsthåndværk, madkultur, leg, smykke og kitsch. De findes blandt andet som magneter, pins, øreringe, halskæder og ringe — og kan både bruges som humoristiske smykker, små objekter eller farverige kommentarer til hverdag og fest.
Da alle værker er 100% håndlavede, er hvert enkelt stykke unikt.